产品简介：

红茶菌是以红茶(或用绿茶、乌龙茶、花茶等)、白砂糖(或冰糖、蜂蜜)和水为原料，添加益生菌，经过恒温液态发酵，酿造出的酸甜适中、香气醇正的天然发酵茶饮料。

红茶菌产品富含有机酸、茶多酚、咖啡碱、多种维生素、氨基酸、多糖和D-葡萄糖二酸-1,4-内酯等生物活性物质。叠加植物原料、发酵和益生菌等多重益处。

产品优势：

浙江茗皇经多年工艺摸索。以大量菌种组合与工艺组合为基础，以标准化发酵模型和特有的连续发酵技术，实现了“康普茶”的工业化生产。解决了传统发酵工艺杂菌污染、品质波动大等问题。

除传统茶叶提取物的发酵外，通过特有的连续发酵技术，也可以提供指定植物原料的发酵产品订制服务。

加工方式：标准化发酵模型、连续发酵技术

提取来源：绿茶、白砂糖、水

应用形式：可用于纯红茶菌发酵饮料，也可用于调配各类复配饮料、果味饮料、固体饮料、风味果冻等各类饮料和食品。

产品类目：